La bulle de Dorry

Fondant au chocolat sans farine

Ah.... le chocolat, quand tu nous tiens .....J'apprécie plus particulièrement les fondants ou les petites bouchées au chocolat, genre truffes ou rochers pralinés. Vous voyez ce que je veux dire. Que des trucs bien caloriques. C'est aussi pour cela que...

Posté par PUCE27 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fondant au chocolat, sans farine

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15 février 2009

Gratin de pomme de terre aux endives et à la tomme de Savoie

Pour quatre personnes: 700 g de pomme de terre200 g d'allumettes de lardons1 oignon moyen20 g de beurre5 endives200 g de tomme de Savoiesel, poivre Allumez le four à 180°c, en position grill.Épluchez les pomme de terre et coupez-les en tranches de 4 mm...

Posté par PUCE27 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre, endives, lardons, tomme de Savoie

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15 février 2009

Cupcakes

Un truc que je n'avais jamais essayé et que je referais car c'est délicieux. Calorique mais délicieux !! Recette du "ELLE A TABLE" spécial fêtes Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

Posté par PUCE27 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cupcakes, glaçage

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14 février 2009

Verrine gourmande fruitée et croustillante

Un super dessert pour la Saint-Valentin. Je voulais vous le mettre plus tôt mais il fallait déjà que je le crée et l'inspiration ne m'est venu que ce matin. Je voulais une verrine mais pas au chocolat, avec une crème légère et un croustillant au fond....

Posté par PUCE27 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, citron, banane, croustillant, orange, verrine

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14 février 2009

Mini-croquette de riz à la milanaise farcies

Je me promène souvent sur la blogosphère et sur mes blogs préférés pour aller pêcher des idées. Et en tombant sur les images des croquettes de Sylvia sur Savoirs et Saveurs, je n'ai pu qu'essayer évidemment. Je n'ai rien modifié à part le safran que je...

Posté par PUCE27 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquttes, parmesan, riz

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9 février 2009

Cake au gingembre confit

ça fait un moment que j'ai du gingembre confit dans le placard et j'ai trouvé une recette simple chez Cléa cuisine. Il y a des ingrédients que je n'avais pas donc j'ai un peu modifié sa recette. un verre de sucredeux verres de farineun sachet de levure...

Posté par PUCE27 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gingembre confit

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9 février 2009

Verrine de riz au lait et salidou

Encore un dessert que j'adore manger mais que je n'avais jamais essayer. Voilà c'est chose faite et c'est délicieux grâce à sucré ou salé ? J'ai divisé les proportions par deux pour avoir quatre petites verrines, et j'ai remplacé la confiture de lait...

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Tags: vanille, riz au lait, salidou

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7 février 2009

Crème de fromage blanc au citron et aux figues et sa tarte aux figues

C'est un dessert que j'ai découvert chez pure gourmandise et qui m'a attiré dés le départ rien qu'en voyant la photo de présentation, et en lisant l'intitulé de la recette. Ici je l'ai associé à une tartelette aux figues fraîches. Je pense que Choupette77...

Posté par PUCE27 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, tarte, crème d'avocat, fromage blanc, citron

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5 février 2009

Roti de porc aux figues et abricots

Je n'ai plus besoin de dire que j'aime particulièrement l'association de saveurs sucrées et salées.J'ai découvert cette recette sur le net mais je n'arrive plus à mettre la main dessus alors je l'ai refait comme je me souviens et c'est pas mal. Pour 4...

Posté par PUCE27 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, figues, rôti de porc

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4 février 2009

Croque dessert chocolat/poire

On a tous fait des croque-monsieur jambon emmenthal donc je ne vous mettrais pas la recette mais un croque-dessert !!! , pour parfaire sa gourmandise. ça c'est un délice. J'ai mis: Des morceaux de poiresUne barre de chocolat fondant cote d'or (ce sont...

Posté par PUCE27 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croque-dessert, poire

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