La bulle de Dorry

Gratin de pâtes express

Comment faire un beau petit gratin avec pas grand chose ? Déjà, il faut un contenant sympa et là, le père noël a pensé à moi: Des petites cocottes en grès. Et dans le frigo il y a toujours de quoi faire.Un reste de pâtes, du jambon, de la crème épaisse...

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Tags: gratin, express, pates

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28 novembre 2008

brioche tréssée au sucre

En feuilletant l'album des viennoiseries de fidji, je suis tombée sur la recette des Maneles de la St Nicolas qui m'a donné envie de faire une brioche tressée au sucre pour le gouter des enfants. j'ai eu du mal à la laisser gonfler car il y avait une...

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Tags: brioche, sucre, perlé, tressée

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24 novembre 2008

quiche au comté

Une petite entrée ou un plat du soir accompagné d' une salade. Une pâte brisée 200 g de fine de bacon 200 g de crème fraiche épaisse 15 % 3 œufs 100 g de comté sel, poivre Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte.Déposez les émincés de bacon...

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Tags: bacon, comté, quiche

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20 novembre 2008

rhum arrangé au parfum des îles

rhum arrangé au parfum des îles un litre de rhum à 55° (on peut prendre moins fort)une gousse de vanille de Papouasieun bâton de cannelledeux étoiles de badiane Mettre la gousse de vanille coupée en deux dans la bouteille directement (sans gratter les...

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Tags: arrangé, badiane, cannelle, rhum, vanille

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20 novembre 2008

tarte aux pommes vanillée

Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes du jardin avec une compote maison. La reinette grise du Canada se prête très bien à la cuisson. Pour la compote: 4 belles pommes (ça me faisait environ 635 g)50 g de sucre100 ml d'eauune gousse de vanille de Papouasie....

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Tags: pomme, tarte, vanille

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17 novembre 2008

speculoossimo...

Les speculoos et moi, ça ne fait qu'un.Originaire du Nord, je ne renierais pas mes origines ni les bons produits belges juste à côté.C'est pour cela qu'en voyant ce cupcake chez amuses-bouche, je n'est pas hésité. Seul hic, je n'avais pas de cerises ni...

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Tags: speculoos, cake

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13 novembre 2008

un fraisier.!!.... à en tomber par terre....

en attendant de pouvoir importer les photos de ma carte numérique vers l'ordinateur pour vous dévoiler mes recettes (vous avez deviné que je suis une pro de l'informatique !!) voici un gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils Dorian pour...

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Tags: fraisier

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12 novembre 2008

une présentation s'impose

passionnée de cuisine depuis toujour s, je la pratique lors de mes moments libres à la maison.Mais jamais je n'aurais pensé jusqu'à ce jour créer mon propre blog pour vous faire partager cette passion.Je parcours depuis un certain temps la blogosphère...

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