La bulle de Dorry

Verrine gourmande fruitée et croustillante

Un super dessert pour la Saint-Valentin. Je voulais vous le mettre plus tôt mais il fallait déjà que je le crée et l'inspiration ne m'est venu que ce matin. Je voulais une verrine mais pas au chocolat, avec une crème légère et un croustillant au fond....

Posté par PUCE27 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, citron, banane, croustillant, orange, verrine

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14 février 2009

Mini-croquette de riz à la milanaise farcies

Je me promène souvent sur la blogosphère et sur mes blogs préférés pour aller pêcher des idées. Et en tombant sur les images des croquettes de Sylvia sur Savoirs et Saveurs, je n'ai pu qu'essayer évidemment. Je n'ai rien modifié à part le safran que je...

Posté par PUCE27 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquttes, parmesan, riz

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9 février 2009

Cake au gingembre confit

ça fait un moment que j'ai du gingembre confit dans le placard et j'ai trouvé une recette simple chez Cléa cuisine. Il y a des ingrédients que je n'avais pas donc j'ai un peu modifié sa recette. un verre de sucredeux verres de farineun sachet de levure...

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Tags: cake, gingembre confit

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9 février 2009

Verrine de riz au lait et salidou

Encore un dessert que j'adore manger mais que je n'avais jamais essayer. Voilà c'est chose faite et c'est délicieux grâce à sucré ou salé ? J'ai divisé les proportions par deux pour avoir quatre petites verrines, et j'ai remplacé la confiture de lait...

Posté par PUCE27 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz au lait, salidou

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7 février 2009

Crème de fromage blanc au citron et aux figues et sa tarte aux figues

C'est un dessert que j'ai découvert chez pure gourmandise et qui m'a attiré dés le départ rien qu'en voyant la photo de présentation, et en lisant l'intitulé de la recette. Ici je l'ai associé à une tartelette aux figues fraîches. Je pense que Choupette77...

Posté par PUCE27 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, tarte, crème d'avocat, fromage blanc, citron

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5 février 2009

Roti de porc aux figues et abricots

Je n'ai plus besoin de dire que j'aime particulièrement l'association de saveurs sucrées et salées.J'ai découvert cette recette sur le net mais je n'arrive plus à mettre la main dessus alors je l'ai refait comme je me souviens et c'est pas mal. Pour 4...

Posté par PUCE27 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, figues, rôti de porc

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4 février 2009

Croque dessert chocolat/poire

On a tous fait des croque-monsieur jambon emmenthal donc je ne vous mettrais pas la recette mais un croque-dessert !!! , pour parfaire sa gourmandise. ça c'est un délice. J'ai mis: Des morceaux de poiresUne barre de chocolat fondant cote d'or (ce sont...

Posté par PUCE27 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croque-dessert, poire

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3 février 2009

Rillettes de thon aux tomates séchées

J'ai adoré ces bouchées. Salées juste comme il faut, onctueuse avec le petit gout de tomate séchée que j'adore !!! Une petite boite de thon1 petit suisse3 pétales de tomates séchées1/2 citronpoivrepersil J'ai gardé tous les ingrédients de la recette d'Audray,...

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Tags: tomates séchées, rillettes de thon

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3 février 2009

Rillettes de saumon

Lorsque j'achète des mousses ou des rillettes à tartiner, je les trouve souvent très salées et souvent trop mixées. On ne sait jamais au gout ce qu'il y a dedans. Cette fois ci, j'ai décidé de faire des rillettes de saumon moi-même pour comparer et je...

Posté par PUCE27 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes de saumon

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3 février 2009

Petites brochettes apéritives

Simplissimes à faire ces petits amuse-bouche à l'apéro. Pour la présentation: un bloc de polystyrène et du papier alu !! Pour les brochettes au fromage: Sur des cure-dentsDu gouda de noëlDes pétales de tomates séchées coupées en morceaux Verdict: Délicieux...

Posté par PUCE27 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes apéros, caramel, gouda, tomates cerises, tomates séchées

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