24 mai 2009

Tarte rhubarbe / anis

Une tarte que j'ai adoré. Avec la pleine saison de la rhubarbe, je voulais faire une tarte mais qui alliait en même temps une note de douceur que j'ai trouvé dans l'anis. Une association parfaite pour moi, et tout cela sur une pâte sablée délicieuse.....bref, LA recette !!   Ingrédients:   Pour la pâte sablée:j'ai fait la recette de TRISH Deseine dans "petits plats entre amis"250 g de farine150 g de beurre salé froid coupé en dés4 jaunes d'œufs100 g de sucre1 pincée de levure chimique ... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Plaisir fruité !!!!

ça y est, me voilà mais la recette est un peu longue à taper et j'avoue que je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment.J'ai déniché cet entremet chez Flore parce qu'il m'avait l'air délicieux et en effet, je n'ai pas été déçue.Il est composé d'une marmelade de rhubarbe étalée sur un biscuit Joconde, sur lequel vient se poser un biscuit cuillère, une compotine de fruits rouges (moi j'ai mis des fraises et des framboises) et une douce mousse de fromage blanc.   Je m'y suis prise au dernier moment donc j'ai mis la... [Lire la suite]
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23 février 2009

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux fruits rouges

Un dessert express délicieux et facile à faire.Ingrédients:200 g de sucre en poudre200 g de rhubarbe en morceaux (congelée)100 g de mélange de fruits rouges (congelés)2 oeufs40 g de sucre glace1/2 càc d'essence de vanille100 g de beurre fondu125 g de farine1 sachet de levure chimique.Préchauffez le four à 180°c. Graissez légèrement un moule à manquer et farinez-le.Mettre le sucre en poudre dans une casserole avec 80 ml d'eau et chauffez à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Augmentez le feu pour obtenir un caramel clair.Versez... [Lire la suite]
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