07 février 2009

Crème de fromage blanc au citron et aux figues et sa tarte aux figues

C'est un dessert que j'ai découvert chez pure gourmandise et qui m'a attiré dés le départ rien qu'en voyant la photo de présentation, et en lisant l'intitulé de la recette. Ici je l'ai associé à une tartelette aux figues fraîches.Je pense que Choupette77 ne m'en voudra pas mais je fais un copié/collé car je n'ai absolument fait aucune modification à la recette de la crème. Et elle était divine. Merci pour cette recette que je referais certainement dans peu de temps. Les ingrédients pour 6 personnes :   3 feuilles de... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Buffet apéros pour les fêtes

Quelques idées pour les fêtes et pour l'apéritif que j'ai déniché ici et là et d'autres que j'ai réalisé.C'est le buffet que j'ai réalisé pour le réveillon de noël cette année. Macarons aux quatres épices et au  foie gras ici.Cuillères au foie gras sur chutney de mangues et sur chutney de figues (acheté). Très appréciés au moment de noël Un peu de légèreté avec des abricots secs et des tomates cocktails au chèvre frais Un petit détour par le saumon avec des cuillères à la crème d'avocat et dés de saumon fumés, une... [Lire la suite]