26 juillet 2009

Clafouti aux abricots et romarin

Avec des abricots bien murs du marché, c'est un délice:Une recette que j'ai repéré chez Lorette et j'avoue que l'association du romarin est original. J'ai juste mis un peu moins de lait.Ingrédients:120 g de farine130 g de sucre + 20 g pour le plat4 œufsune pincée de sel20 cl de lait60 g de beurre + 20 g pour le plat une dizaine d'abricots bien murs quelques brins de romarinDans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez le beurre fondu. Incorporez... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Clafouti aux poires sous un croustillant au speculoos

Pour ce dessert, je me suis inspiré d'une recette que j'ai vu chez Pralinettes. J'ai juste remplacé les pommes que je n'avais plus par des poires et j'y ai mis un crumble aux speculoos. Ingrédients pour le clafouti: 3 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique. 200 ml de lait 100 g de beurre fondu 3 poires comice mures à point. Pour le crumble: 50 g de farine 100 g de spéculoos 50 g de sucre roux 90 g de beurre Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par PUCE27 à 02:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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