27 mai 2009

Marbré fondant au chocolat

Je voulais faire au départ un gâteau au yaourt, mais mes fils, qui aime le chocolat, demandaient un marbré au chocolat noir. Eh bien j'ai fait un mix des deux !!Je n'avais plus de beurre  alors j'ai essayé avec de l'huile d'olive et je ne l'ai pas senti au gout.Ingrédients:2 pots de yaourt à la grecque1+1/2 pot de sucre1 sachet de sucre vanillé3 pots de farine1 sachet de levure chimique3 œufs1 pot d'huile d'olive100 g de chocolat noirPréchauffez le four à 180°c. Beurrez le moule à cake si vous n'utilisez pas de moule en... [Lire la suite]
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13 mai 2009

bouchées moellleuses amande/myrtilles

Bouchées parce qu'elles s'avalent en une bouchée et elles ont un moelleux incomparable !!!Un bon gout d'amande relevé par la myrtille. C'est une merveille de douceur !!!Ingrédients:125 g d'amandes en poudre140 g de sucre glace60 g de farine60 g d'huile d'olive60 g de crème fraiche5 blancs d'œufs1 càc de levure chimique1 càs de rhumde la confiture de myrtilleDans un saladier, mélangez le sucre glace avec les amandes en poudre et la farine. Ajoutez l'huile et la crème et mélangez bien avec une cuillère en bois. Vous obtenez une pâte... [Lire la suite]
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09 février 2009

Cake au gingembre confit

ça fait un moment que j'ai du gingembre confit dans le placard et j'ai trouvé une recette simple chez Cléa cuisine. Il y a des ingrédients que je n'avais pas donc j'ai un peu modifié sa recette.un verre de sucredeux verres de farineun sachet de levure chimiqueun verre d'huile végétaledeux œufsun verre de fromage blanc1/2 cuillère à thé de réglisse1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre1/2 cuillère à thé de vanille en poudrequelques morceaux de gingembre confit.Mélangez la farine et la levure puis le sucre. Incorporez les épices. Et... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

speculoossimo...

Les speculoos et moi, ça ne fait qu'un.Originaire du Nord, je ne renierais pas mes origines ni les bons produits belges juste à côté.C'est pour cela qu'en voyant ce cupcake chez amuses-bouche, je n'est pas hésité. Seul hic, je n'avais pas de cerises ni de Mon cherry mais des speculoos alors ça donne ceci: Cake au spéculoos: 160 g de sucre2 oeufs80 g de beurre mou160 g de farine1 càc de bicarbonate1/2 sachet de levure chimique3 barres de chocolat patissier160 ml de lait100 g de spéculoos1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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