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La bulle de Dorry

La bulle de Dorry
Archives
7 mars 2009

Riz au petits légumes

Riz au petits légumes
Allez..... un essai concluant alors, je vous livre la recette de MON riz au petits légumes inventée sur le tas et un riz parfumé à souhait. Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de riz 20 g de beurre1/2 oignon2 échalotes1/2 gousse d'ail2 carottes1 poireau500...
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2 mars 2009

Bricks au poulet

Bricks au poulet
Un essai que je trouve plutôt concluant. On peut se servir de cette farce pour faire des petites bricks apéros. Ici j'en ai fait un plat du soir avec une salade. Ingrédients: 2 blancs de poulet 100 g de hachis de bœuf 1 oignon un yaourt à la grecque le...
1 mars 2009

Gâteau au lemon curd et mousse chocolat blanc

Gâteau au lemon curd et mousse chocolat blanc
Un dessert pour la fête des grand-mères inspiré du palet géant de Soso que j'avais mis dans le coin de mes favoris à essayer. Il faut que je vous dise que mon chocolat pâtissier est arrivé alors j'ai voulu inclure dans cette recette une mousse au chocolat...
28 février 2009

Le début du printemps !!

Le début du printemps !!
Avec les beaux-jours, je me promène dans mon jardin et c'est avec joie que je commence à voir les fleurs sortir. Et ça, ça sent bon le printemps !!Vous trouvez pas ???
28 février 2009

Lasagnes saumon-épinards

Lasagnes saumon-épinards
Il n'y a pas si longtemps que ça, mon neveu me demandait de faire des lasagnes saumon-épinards et avec du chèvre !!! Déjà, je n'avais jamais fait de lasagnes autres qu'à la bolognaise.Eh bien ni une ni deux, me voilà en quête d'une recette. Mais ma recherche...
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27 février 2009

Flan parisien

Flan parisien
Un dessert ultra simple, certes ....mais terriblement bon et frais. J'aime bien un flan très épais donc j'ai doublé les ingrédients que je vous mets ci-dessous. Où il faut prendre un plus petit moule. Ingrédients: Une pâte brisée 400 ml de lait 350 ml...
23 février 2009

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux fruits rouges

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux fruits rouges
Un dessert express délicieux et facile à faire. Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de rhubarbe en morceaux (congelée) 100 g de mélange de fruits rouges (congelés) 2 oeufs 40 g de sucre glace 1/2 càc d'essence de vanille 100 g de beurre fondu...
23 février 2009

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Un plat que je fais souvent en grande quantité et dont je congèle une partie. Rapide et simple à faire et excellentes. Ingrédients: 600 g de bœuf haché 2 belles échalotes 2 œufs 2 tranches de pain de mie 2 càs de parmesan 2 càs de persil sel, poivre 1...
22 février 2009

Quiche au thon sans pâte

Quiche au thon sans pâte
Comment faire une quiche quand on a pas de pâte brisée ??? Eh bien on en fait une !!! Oui mais j'avais pas le temps alors je me suis débrouillé avec ce que j'avais !!! Ingrédients: 3 œufs 250 g de crème fraiche épaisse 100 ml de lait 3 càs de farine 1...
22 février 2009

Mini-chaussons sucré-salé à l'agneau

Une petite mignardise pour l'apéro très apprécié par mes hôtes. Et Alex ne me contredira pas !!! Ingrédients pour 40 chaussons: 2 rouleaux de pâte brisée 300 g de viande d'agneau hachée1 jaune d'œuf40 g de cassonade40 g de raisins secs1 citron non traité1/2...
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