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La bulle de Dorry

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20 avril 2009

Index des recettes

Accompagnement Gratin dauphinois Ratatouille Riz aux petits légumes Riz crémeux au poireau Apéritifs Buffet apéro pour les fêtes Feuilletés chèvre et ciboulette Galettes parmesan/ romarin Mini chaussons sucré-salé à l'agneau Mini quiches lorraine Petites...
Posté par PUCE27 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Cheese cake à la vanille

Cheese cake à la vanille
Un dessert que je n'avais jamais fait. Je l'avais repéré chez " beau à la bouche" depuis un petit moment, et je me suis lancé ce week-end. J'ai suivi la recette à la règle pour un grand moule à charnière, donc j'ai multiplié par trois les proportions.J'ai...
Posté par PUCE27 à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cheese cake à la vanille

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17 avril 2009

Madeleines

Madeleines
Voilà mes premières madeleines !!!Je n'ai pas le petit dôme sur le dessus mais elles sont succulentes encore tièdes. Eh oui, je n'ai pas pu attendre qu'elles soient refroidies!!!. Ingrédients pour 12 madeleines: 60 g de sucre2 œufs60 g de farine60 g de...
Posté par PUCE27 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: madeleines

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12 avril 2009

Bonnes fêtes de Paques

Bonnes fêtes de Paques
Je vous présente ma composition de chocolats de Pâques et vous souhaite, par la même occasion un bon weekend de Pâques. Et...surtout une bonne chasse aux œufs à nos chers chérubins !!!! J'ai profité de l'achat d'un kit pour pâques chez Artgato pour faire...
Posté par PUCE27 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolats de pâques

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10 avril 2009

Couronne de semoule, sauce au nougat

Couronne de semoule, sauce au nougat
J'adore le gâteau de semoule et j'aimais plus particulièrement celui que faisais ma mère avec un caramel maison dessous....huuuummmmm!!! (Et on se demande de qui je tiens ????) Je suis tombé sur une recette dans un de mes livres de cuisine et je l'ai...
Posté par PUCE27 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau de semoule,  sauce chocolat nougat

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9 avril 2009

Nouvelle présentation !!

Envie de changer ????, .....pas vraiment..... mais mon mari n'aimais pas la couleur de fond et trouvait qu'elle ne mettait pas en valeur les photos !! Maintenant que j'ai fait les modifs je trouve qu'il avait raison.....hi, hi, hi ... Il ne me reste plus...
Posté par PUCE27 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2009

Clafouti aux poires sous un croustillant au speculoos

Clafouti aux poires sous un croustillant au speculoos
Pour ce dessert, je me suis inspiré d'une recette que j'ai vu chez Pralinettes. J'ai juste remplacé les pommes que je n'avais plus par des poires et j'y ai mis un crumble aux speculoos. Ingrédients pour le clafouti: 3 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine...
Posté par PUCE27 à 02:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis aux poires,  crumble aux spéculoos

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8 avril 2009

Une petite faluche pour le petit-dèj....???

Une petite faluche pour le petit-dèj....???
J'ai voulu partager avec vous cette recette parce que j'adore cette petite chose et que ça me rappelle ma sortie de classe quand j'étais en primaire. Eh oui, ma maman m'apportait presque toujours une faluche pour mon gouter avec du beurre et de la cassonade...
Posté par PUCE27 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: faluches

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7 avril 2009

Riz crémeux au poireau

Riz crémeux au poireau
Un reste de poireau et une idée de gratin en tête, et voilà un accompagnement pas mal du tout !!!Nous avons fait ce plat ce soir et c'était tellement bon que je vous en fait profiter dès ce soir. Ingrédients: 2 blancs de poireau1 oignon10 g de beurre150...
Posté par PUCE27 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  curry,  riz à la crème

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5 avril 2009

Panna cotta au chocolat blanc

Panna cotta au chocolat blanc
Je voulais vous mettre les photos de mon deuxième dessert avec la mousse à la badiane, mais plus de piles dans l'appareil et ce dessert ne sait pas trop attendre la charge surtout après le montage.Il s'agissait d'un feuilleté à la mousse de badiane avec...
Posté par PUCE27 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  panna cotta,  sirop fruit de la passion,  vin blanc

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