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La bulle de Dorry
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23 août 2009

Tarte chèvre épinards

Tarte chèvre épinards
Délicieuse en entrée ou en plat avec une petite salade: Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine125 g de beurre froid3 càs d'eau fraiche Pour la garniture: 1 càs d'huile d'olive1 oignon émincé1 gousse d'ail1 bouquet de persil400 g d'épinard175 g de...
Posté par PUCE27 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  tarte,  pâte brisée,  épinard

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2 mars 2009

Bricks au poulet

Bricks au poulet
Un essai que je trouve plutôt concluant. On peut se servir de cette farce pour faire des petites bricks apéros. Ici j'en ai fait un plat du soir avec une salade. Ingrédients: 2 blancs de poulet 100 g de hachis de bœuf 1 oignon un yaourt à la grecque le...
Posté par PUCE27 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  bricks au poulet

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14 février 2009

Mini-croquette de riz à la milanaise farcies

Mini-croquette de riz à la milanaise farcies
Je me promène souvent sur la blogosphère et sur mes blogs préférés pour aller pêcher des idées. Et en tombant sur les images des croquettes de Sylvia sur Savoirs et Saveurs, je n'ai pu qu'essayer évidemment. Je n'ai rien modifié à part le safran que je...
Posté par PUCE27 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croquttes,  parmesan,  riz

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12 janvier 2009

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
Une recette carrément délicieuse que j'ai déjà eu l'occasion de faire plusieurs fois et que j'ai découvert chez abracadabra. Une recette à laquelle je n'ai presque rien changé sauf peut-être pour les pignons car je ne suis pas une grande fan. Ingrédients:...
Posté par PUCE27 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  endives,  tatin

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15 décembre 2008

Feuilletés chèvre et pommes

Feuilletés chèvre et pommes
Une pâte feuilletée dans le frigo à utiliser et pas envie d'se fouler ce soir: Une pâte feuilletée Une pomme Du chèvre frais Un peu de mielUne noix de beurreUn jaune d'oeuf. Préchauffez le four à 160°c.Faire compoter la pomme épluchée et coupée en dés...
Posté par PUCE27 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  feuilletée,  miel,  pomme

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24 novembre 2008

quiche au comté

quiche au comté
Une petite entrée ou un plat du soir accompagné d' une salade. Une pâte brisée 200 g de fine de bacon 200 g de crème fraiche épaisse 15 % 3 œufs 100 g de comté sel, poivre Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte.Déposez les émincés de bacon...
Posté par PUCE27 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  comté,  quiche

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