La bulle de Dorry

Le début du printemps !!

Avec les beaux-jours, je me promène dans mon jardin et c'est avec joie que je commence à voir les fleurs sortir. Et ça, ça sent bon le printemps !!Vous trouvez pas ???

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28 février 2009

Lasagnes saumon-épinards

Il n'y a pas si longtemps que ça, mon neveu me demandait de faire des lasagnes saumon-épinards et avec du chèvre !!! Déjà, je n'avais jamais fait de lasagnes autres qu'à la bolognaise.Eh bien ni une ni deux, me voilà en quête d'une recette. Mais ma recherche...

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Tags: chèvre, lasagnes, saumon-épinards

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27 février 2009

Flan parisien

Un dessert ultra simple, certes ....mais terriblement bon et frais. J'aime bien un flan très épais donc j'ai doublé les ingrédients que je vous mets ci-dessous. Où il faut prendre un plus petit moule. Ingrédients: Une pâte brisée 400 ml de lait 350 ml...

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Tags: flan parisien

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23 février 2009

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux fruits rouges

Un dessert express délicieux et facile à faire. Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de rhubarbe en morceaux (congelée) 100 g de mélange de fruits rouges (congelés) 2 oeufs 40 g de sucre glace 1/2 càc d'essence de vanille 100 g de beurre fondu...

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Tags: fruits rouges, gâteau renversé, rhubarbe

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23 février 2009

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Un plat que je fais souvent en grande quantité et dont je congèle une partie. Rapide et simple à faire et excellentes. Ingrédients: 600 g de bœuf haché 2 belles échalotes 2 œufs 2 tranches de pain de mie 2 càs de parmesan 2 càs de persil sel, poivre 1...

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Tags: boulettes de boeuf, sauce tomate

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22 février 2009

Quiche au thon sans pâte

Comment faire une quiche quand on a pas de pâte brisée ??? Eh bien on en fait une !!! Oui mais j'avais pas le temps alors je me suis débrouillé avec ce que j'avais !!! Ingrédients: 3 œufs 250 g de crème fraiche épaisse 100 ml de lait 3 càs de farine 1...

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Tags: quiche au thon, sans pâte

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22 février 2009

Mini-chaussons sucré-salé à l'agneau

Une petite mignardise pour l'apéro très apprécié par mes hôtes. Et Alex ne me contredira pas !!! Ingrédients pour 40 chaussons: 2 rouleaux de pâte brisée 300 g de viande d'agneau hachée1 jaune d'œuf40 g de cassonade40 g de raisins secs1 citron non traité1/2...

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Tags: chausson à l'agneau, sucré-salé, épices

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17 février 2009

Fondant au chocolat sans farine

Ah.... le chocolat, quand tu nous tiens .....J'apprécie plus particulièrement les fondants ou les petites bouchées au chocolat, genre truffes ou rochers pralinés. Vous voyez ce que je veux dire. Que des trucs bien caloriques. C'est aussi pour cela que...

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Tags: chantilly, fondant au chocolat, sans farine

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15 février 2009

Gratin de pomme de terre aux endives et à la tomme de Savoie

Pour quatre personnes: 700 g de pomme de terre200 g d'allumettes de lardons1 oignon moyen20 g de beurre5 endives200 g de tomme de Savoiesel, poivre Allumez le four à 180°c, en position grill.Épluchez les pomme de terre et coupez-les en tranches de 4 mm...

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Tags: gratin, pomme de terre, endives, lardons, tomme de Savoie

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15 février 2009

Cupcakes

Un truc que je n'avais jamais essayé et que je referais car c'est délicieux. Calorique mais délicieux !! Recette du "ELLE A TABLE" spécial fêtes Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: vanille, cupcakes, glaçage

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