Crêpes à la crème de fromage blanc citronnée et son sirop d'orange et grand-marnier

Hier,alors que je recevais des amis, j'ai fait un petit dessert sympa, dont je vous parlerais dans un prochain billet, et il me restait des crèmes de fromage blanc au citron.
Je me suis dis qu'avec un sirop d'orange ça ferait tout son effet et c'était parti pour un essai.

Ingrédients pour 4 personnes:


8 crêpes dont vous avez la recette ci-dessus
2 oranges
3 càs de sucre en poudre
1 càs de grand-marnier
quelques zestes d'orange découpés en fin bâtonnets
4 crèmes de fromage blanc au citron.


Pressez les 2 oranges, mettez leur jus dans une casserole avec le sucre et faites chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu. Rajoutez le grand-marnier.
Pliez les crêpes en quatre. Déposez une crème de fromage blanc sur chaque crêpe et arrosez avec le sirop.
Dégustez.




Un délice pour moi.
Bientôt, un billet sur mon menu de ce week-end....