La bulle de Dorry

Petits moelleux à la noix de coco

4 œufs20 g de beurre100 g de sucre120 g de farine80 ml de lait de coco2 c à soupe de Malibu (facultatif) Préchauffer le four à 180°c. Beurrez et farinez des petits moules individuels (j'ai trouvé sympa les petits oursons).Séparez les blancs des jaunes...

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Tags: gateau, lait de coco, malibu, moelleux, noix de coco

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15 décembre 2008

Feuilletés chèvre et pommes

Une pâte feuilletée dans le frigo à utiliser et pas envie d'se fouler ce soir: Une pâte feuilletée Une pomme Du chèvre frais Un peu de mielUne noix de beurreUn jaune d'oeuf. Préchauffez le four à 160°c.Faire compoter la pomme épluchée et coupée en dés...

Posté par PUCE27 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, feuilletée, miel, pomme

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15 décembre 2008

Macarons aux 4 épices et au foie gras

ça y est !!!!!!Un peu de lecture dans le livre de Mercotte "solution macarons", dont je vous ai parlé la dernière fois et voici mes premiers beaux macarons d'une belle série, je pense.Je vous avais dit que je voulais essayer des macarons au foie gras...

Posté par PUCE27 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie-gras, macarons, noel, quatres épices

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8 décembre 2008

Muffins au pralin

J'avais envie de faire des petits cakes pour le gouter des enfants. Je me suis basée sur la recette des marbrés de pralinettes sauf qu'ils n'ont pas levé du tout. Mais ils sont divins !!!!J'ai juste mis du pralin car je n'avais plus de poudre d'amande,...

Posté par PUCE27 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, pralin

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7 décembre 2008

Macarons, 1er essai

ça fait un moment que je vois tout le monde faire des macarons. Et quand je jète un oeil ici et là, chez Mercotte ou chez Pure Gourmandise, alors là... je fond littéralement devant toutes ces bonnes choses, ces couleurs et ces saveurs originales. Et je...

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7 décembre 2008

Brioches au sucre et pralin

Bonjour, Je cherchais une recette avec des jaunes d'oeufs car j'ai mis de côté des blancs pour mes essais macarons mais je vous en parlerais plus tard. Et je suis tombée sur une recette de pains au lait. Allez, hop.. au fourneau... Voilà la recette que...

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Tags: pralin, brioche, sucre

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6 décembre 2008

Mousse au champagne sur gelée au curaçao

Je vous mets une de mes expériences mais qui n'a pas été concluante pour moi malgré les photos qui mettent l'eau à la bouche. En effet, j'ai acheté du curaçao pour un cocktail pour noël et je me suis dit que je pouvais peut-être faire un dessert avec,...

Posté par PUCE27 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, curaçao, geléé, mousse

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6 décembre 2008

Mini quiche lorraine

Ah oui....j'oubliais les mini quiches que j'ai préparé la semaine dernière:J'ai pris la recette de pâte brisée de Trish Deseine dans : Mais je l'ai trouvé trés friable à l'étalage et donc pas facile de faire une pâte fine.La prochaine fois je prendrait...

Posté par PUCE27 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmenthal, mini, quiche lorraine

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6 décembre 2008

Feuilletés au chèvre et ciboulette

Bientôt les fêtes et donc plein d'idées pour le repas de réveillon.Tout d'abord l'apéro: je voudrais quelque chose d'original que nous n'avons pas l'habitude de manger. Et j'ai pensé aux verrines, grande mode en ce moment mais nous n'en avons jamais fait...

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Tags: chèvre, apéritif, ciboulette, feuilleté

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2 décembre 2008

Tarte pommes et amandin

Encore une tarte aux pommes me direz-vous ??? Oui mais en cette saison, j'ai plein de pommes du jardin à écouler et j'adore la tarte aux pommes...et NA...!!! Avec un peu d'imagination, voilà une petite tarte que je ne peux m'empêcher de vous donner car...

Posté par PUCE27 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amandin, tarte

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